Makanan Khas Timur Tengah yang Terkenal di Indonesia – Timur Tengah mempunyai kebudayaan yang menarik sampai terkenal oleh dunia. Tidak hanya lezat, rasa dari beragam makanan dari Timur Tengah sangat unik karena kaya akan bumbu dan rempah.
Daftar makanan khas Timur Tengah
1. Kebab
Kebab merupakan makanan daging panggang/di bakar yang di tusuk memakai tusukan atau batang besi. Daging yang di pakai untuk menjadi isi makanan ini adalah daging domba, sapi, ayam, sampai ikan. Bahan yang ada dalam makanan ini mempunyai kandungan gizi yang tinggi. Karena terdiri dari irisan daging sapi atau ayam, sayuran, dan saus.
2. Sambosa
Sambosa merupakan pastri goreng yang berbentuk segiitiga yang berisi kentang rebus, kacang kapri, bawang bombay, daun ketumbar, panir, atau daging. Biasanya makanan ini di hidangkan bersama mahjong slot saus yang berisi bawang bombay, daun ketumbar, yoghurt, chutney, dan chaat masala.
Baca juga : Makanan Khas Meksiko yang Wajib di Coba
3. Nasi Kebuli
Nasi Kebuli merupakan nasi yang di masak dengan rempah-rempah khas Timur Tengah seperti jinten, kapulaga, cengkeh, sampai kayu manis. Makanan ini mempunyai rasa yang gurih, sedikit pedas, dan aromatik karena bumbu-bumbu tersebut. Biasanya nasi ini sering di hidangkan bersama dengan daging kambing atau ayam yang sudah di masak dengan bumbu rempah yang sama.
4. Tabbouleh
Tabbouleh merupakan makanan vegetarian Timur Tengah Arab yang terbuat dari beberapa jenis sayuran dan buah bonus new member seperti bulgur, tomat, peterseli dan daun mint. Semua bahan di haluskan dan di tambahkan bumbu seperti bawang merah dan bawan putih. Rasanya asam dan segar yang cocok di jadikan untuk makanan pembuka.
5. Nasi Mandhi
Nasi Mandhi adalah makanan khas Jazirah Arab yang berbahan dasar dari beras dan lauk. Campuran bahan, bumbu, dan rempah dalam makanan ini membuat hidangan ini terasa gurih. Lauk yang di gunakan untuk membuat makanan ini adalah daging kambing atau ayam. Selain karena bumbunya, aroma hidangan ini juga berasal dari pemasakannya yang menggunakan bara.
6. Baklava
Baklava merupakan hidangan penutup tradisional terkenal dari Turki. Rasa kue ini manis,dan mempunyai tekstur yang renyah. Resep makanan ini terdiri dari lembaran filo, sirup manis, pistachio, dan mentega.
7. Falafel
Falafel adalah makanan yang terbuat dari kacang-kacangan yang sudah di rendam semalaman, bumbu rempah, dan tanaman hijau yang di haluskan. Makanan ini di hidangkan di dalam roti pita dengan tambahan salad segar, saus tahini, dan tabbouleh.